top of page

Kakavovi mafini z borovnicami in belo čokolado

Updated: Apr 16

Danes ti predstavljam recept za izjemno bogate borovničeve mafine, ki nikakor niso primerni za tiste, ki ste bolj skopuške narave – so namreč zelo čokoladni in zelo borovničevi! Kakavovi mafini z borovnicami in belo čokolado so narejeni iz testa z veliko kakava v prahu, sočnih svežih ali zamrznjenih borovnic in koščkov bele čokolade, ki lepo zaokroži vse okuse. Priprava teh okusnih čokoladnih mafinov je preprosta in hitra. Skupaj s peko ti ne bo vzela nič več kot eno uro.


Kakavovi mafini z borovnicami in belo čokolado so odlična ideja tako za zajtrk kot za sladico. Postrezi jih ob kavi ali čaju.


Čokoladni mafini z borovnicami in koščki bele čokolade

Veliko okusnih, preprostih receptov za sladice najdeš tudi v moji knjigi Speci nekaj drugačnega. Preberi več TUKAJ.



Čas: 1 ura

Zahtevnost: 1/4

Količina: 15 kosov

Sestavine

  • 2 jajci

  • 85 g sladkorja

  • 200 g moke

  • 30 g kakava

  • 1 pecilni prašek

  • 50 ml olja

  • 100 ml mleka

  • 150 g borovnic (najbolje svežih, lahko tudi iz zamrzovalnika)

  • 100 g bele čokolade


Postopek

Pripravi pekač za mafine in ga obloži z modelčki. V posodo presej moko, kakav in pecilni prašek ter dobro premešaj. Jajca penasto umešaj s sladkorjem. Dodaj mleko in olje. Primešaj še suhe sestavine. Belo čokolado nareži na manjše kose. V zmes previdno vmešaj borovnice in belo čokolado. Nadevaj jo v modelčke, in sicer do treh četrtin, saj bodo mafini med peko narasli.

Peci jih 20 minut na 180° C.


Dober tek!


Obstojnost in postrežba

Borovničevi mafini s čokolado so obstojni približno 3 dni. Hrani jih zaprte v posodi, ni treba, da so v hladilniku.



Če ti je bil ta recept za čokoladne mafine s sadjem všeč, poskusi tudi višnjeve mafine.


Za več idej za peko lahko blog Bake Something Different spremljaš tudi na Facebooku, Instagramu in Pinterestu!


コメント


bottom of page