Iščeš hitro sladico, ki bo zagotovo zadovoljila vse tvoje goste? Ali pa iščeš nekaj, kar pripraviti za malico za naslednji delovni dan? Ali pa preprosto potrebuješ nekaj sladkega in čokoladnega, in to takoj?
Odgovor na vsa ta vprašanja so tile čudoviti veganski čokobanana mafini! Primerni so za vegane, osebe z alergijo na laktozo ali jajca in za vse, ki obožujejo čokolado. Priprava je zelo enostavna, saj so mafini pecivo, ki se ga lahko loti vsak začetnik.
Čas: 1 ura
Zahtevnost: 1/4
Količina: 16-18 kosov
Sestavine
2 banani
200 g kokosovega jogurta
1 dl olja
0,5 dl vode
80 g sladkorja
200 g moke
1 pecilni prašek
1 vaniljev sladkor
15 g kakava v prahu
200 g narezane temne čokolade
Postopek
Zmečkaj banani v gosto kašo. Dodaj kokosov jogurt in dobro premešaj. Dodaj še olje in vodo.
Zmešaj suhe sestavine: moko, pecilni prašek, sladkor, vaniljev sladkor in kakav v prahu.
Previdno dodaj suhe sestavine k mešanici mokrih.
Na koncu vmešaj še koščke čokolade.
Maso nadevaj v modelčke in peci 30 minut na 180° C.
Tako, veganski mafini so pripravljeni! Preprosti in polnega okusa!
Še več preprostih receptov za posebne sladice najdeš v moji novi knjigi Speci nekaj drugačnega. Oglej si jo TUKAJ.
Commentaires