top of page

Veganski čokobanana mafini

Updated: Dec 5, 2023

Iščeš hitro sladico, ki bo zagotovo zadovoljila vse tvoje goste? Ali pa iščeš nekaj, kar pripraviti za malico za naslednji delovni dan? Ali pa preprosto potrebuješ nekaj sladkega in čokoladnega, in to takoj?


Odgovor na vsa ta vprašanja so tile čudoviti veganski čokobanana mafini! Primerni so za vegane, osebe z alergijo na laktozo ali jajca in za vse, ki obožujejo čokolado. Priprava je zelo enostavna, saj so mafini pecivo, ki se ga lahko loti vsak začetnik.



Čas: 1 ura

Zahtevnost: 1/4

Količina: 16-18 kosov

Sestavine

  • 2 banani

  • 200 g kokosovega jogurta

  • 1 dl olja

  • 0,5 dl vode

  • 80 g sladkorja

  • 200 g moke

  • 1 pecilni prašek

  • 1 vaniljev sladkor

  • 15 g kakava v prahu

  • 200 g narezane temne čokolade

Postopek

Zmečkaj banani v gosto kašo. Dodaj kokosov jogurt in dobro premešaj. Dodaj še olje in vodo.

Zmešaj suhe sestavine: moko, pecilni prašek, sladkor, vaniljev sladkor in kakav v prahu.

Previdno dodaj suhe sestavine k mešanici mokrih.

Na koncu vmešaj še koščke čokolade.

Maso nadevaj v modelčke in peci 30 minut na 180° C.


Tako, veganski mafini so pripravljeni! Preprosti in polnega okusa!


Še več preprostih receptov za posebne sladice najdeš v moji novi knjigi Speci nekaj drugačnega. Oglej si jo TUKAJ.



Za več idej za peko sledi blogu na Facebooku in Instagramu. Vsak recept si lahko shraniš na Pinterestu.

Comments


bottom of page