top of page

Bananine bombice za zajtrk

Updated: Jan 16

Še ena ideja za sladek zajtrk, ki ti da dovolj energije za celo dopoldne. Ti je všeč bananin kruh? Potem ti bodo zagotovo tudi te bananine bombice s koščki čokolade! (Če si bolj za klasične recepte, pa nujno poskusi bananin kolač z orehi in čokolado).


Bananine bombice za zajtrk so sladke bombetke, podobne buhtljem. Narejene so iz kvašenega testa z bananami in jogurtom, dodala pa sem še koščke čokolade. Čas priprave je približno 20 minut, nato morajo vzhajati eno uro, pečeš pa jih dobre pol ure.



Bananine bombetke s čokolado

Čas: 1 ura 50 minut

Zahtevnost: 2/4

Količina: 9 velikih bombic ali 15 manjših

Sestavine

  • 500 g moke

  • 100 g sladkorja

  • 1 vanilijev sladkor

  • 2 vrečki suhega kvasa

  • 100 ml mleka

  • 50 g masla

  • 1 lonček jogurta

  • 1 banana

  • 125 g čokolade

  • Jajce za premaz

Postopek

Zmečkaj banane in nareži čokolado na koščke.

Zmešaj moko, sladkor, vanilijev sladkor in suhi kvas. Dodaj jogurt in banane. Zamesi testo. Le-to je bolj packaste strukture zaradi jogurta in banan, a s tem ni nič narobe. Nazadnje vmešaj še koščke čokolade.

Posodo s testom pokrij in pusti, da vzhaja eno uro.

Pečico ogrej na 180° C. Pekač obloži s papirjem za peko. S pomokanimi rokami iz testa oblikuj kroglice, velike približno kot običajen cmok. Pomagaš si lahko z žlico, lahko pa dodajaš še malo moke, če se zmes zelo packa. Bombice pred peko premaži z jajcem.

Peci 35 minut, da bombice na vrhu lepo porjavijo.

Uživaj v sladkem zajtrku in imej uspešen dan!


Veliko sladkih, enostavnih in hitrih receptov najdeš v moji novi knjigi Speci nekaj drugačnega. Prelistaj jo TUKAJ.



Bananino kvašeno pecivo s čokolado in jogurtom


Če so ti recepti z bananami in čokolado všeč, poskusi tudi čokobanana zimske rezine.


Za več navdiha za peko sledi blogu na Facebooku in Instagramu. Recepte si lahko shraniš na Pinterestu.


Comments


bottom of page