Čokoladna jabolčna pita

Nadaljujem z jesenskimi recepti! Jabolk letos res ne primanjkuje in ker je ime tega bloga Bake Something Different, sem se odločila, da tudi ta teden naredim nekaj drugačnega. Običajna jabolčna pita je res zelo slastna, ampak, kaj če bi jo naredila še malo bolj slastno tako, da dodam čokolado? S čokolado ne moreš nikoli zgrešiti, moram pa povedati, da se okusa res odlično dopolnjujeta.

Čokoladna jabolčna pita je nekoliko drugačna jesenska sladica, ki bo navdušila tudi ljubitelje čokolade. Pripravljena je s hrustljavim krhkim testom, v katerega dodamo kakav in nadevana z rezinami jabolk ter stopljeno temno čokolado. Prava poslastica!

So ti posebni, a preprosti recepti za sladice všeč? Najdeš jih tudi v moji novi KNJIGI Speci nekaj drugačnega. Klik TUKAJ.

Čas: 1 ura 15 minut

Zahtevnost: 2/4

Količina: pekač za pito premera 28 cm ali 12 kosov

Sestavine

Kakavovo krhko testo

• 340 g moke

• 120 g sladkorja

• 225 g masla

• Polovica zavitka pecilnega praška (7 g)

• 85 g kakava v prahu

• 2 jajci

Jabolčni nadev s čokolado

• 6 večjih jabolk

• 1 žlička cimeta

• 100 g čokolade

Postopek

Iz naštetih sestavin zamesi testo. Postavi ga v hladilnik, da pol ure počiva.

Pripravi pekač, tako da ga namažeš z maslom in rahlo posuješ z moko.

Jabolka operi, olupi in naribaj na tanke rezine. Posuj s cimetom in postavi na stran.

Iz hladilnika vzemi dobro polovico testa. Z njim obloži dno pekača, naredi pa tudi rob, visok kakšnih 3 cm.

Z jabolk odlij sok, ki so ga spustila in jih polovico razporedi po testu.

Stopi čokolado in z njo prelij jabolka. Po stopljeni čokoladi razporedi še preostanek jabolk.

Iz druge polovice testa lahko narediš trakove in jih spleteš v mrežo, lahko pa testo tudi naribaš po jabolkih.

Pito peci 25 minut na 180° C.

Če ti je bil ta recept všeč, poskusi tudi mini jabolčne pite.

Več idej za jesensko peko lahko najdeš tudi na Facebook in Instagram profilu, vsak recept pa si lahko shraniš na Pinterestu.