Tukaj je recept za popolne jesenske piškote, s katerimi bo tvoja kuhinja zadišala po jabolčni piti. Mehki jabolčni piškoti s cimetom so čisto preprosti piškoti, v katerih uporabiš zrela jabolka. Odlično se priležejo k čaju ali skodelici toplega kakava.
Mehki jabolčni piškoti s cimetom ne vsebujejo jajc, saj jih nadomesti jabolčna kaša, piškoti pa imajo zato še bolj jabolčni okus. Priporočena količina cimeta je ena žlička, lahko pa ga dodaš tudi več ali manj, odvisno od okusa.
Če si želiš še več receptov za piškote, jih najdeš tudi v moji knjigi Speci nekaj drugačnega. Naročiš jo lahko TUKAJ.
Čas: 2 uri 30 minut (skupaj s peko)
Zahtevnost: 1/4
Količina: 50 piškotov (3 pekači)
Sestavine
500 g gladke moke (tip 500)
Polovica pecilnega praška
1 vaniljev sladkor
150 g sladkorja v prahu
1 žlička cimeta
250 g masla
4 srednje velika jabolka
Postopek
Jabolka operi, olupi in naribaj. Postavi jih na stran.
V posodo presuj moko s pecilnim praškom. Dodaj vaniljev sladkor, sladkor v prahu, cimet in maslo sobne temperature. Nazadnje naredi jamico in noter dodaj naribana jabolka. Vse skupaj zgneti v enakomerno testo. Zaradi jabolk in njihovega soka je lahko nekoliko packavo, vendar se bo v hladilniku strdilo.
Posodo s testom postavi v hladilnik za eno uro.
Iz testa oblikuj kroglice v velikosti manjše slive in jih rahlo splošči. Piškote odlagaj na pekač z razmakom 2 cm, saj bodo nekoliko narasli med peko. Vsak pekač peci od 17-20 minut na 190° C.
Dober tek!
Mehki jabolčni piškoti s cimetom so obstojni dolgo časa. Hrani jih v zaprti posodi na sobni temperaturi. Mehki bodo ostali tudi, če jih pustiš zunaj.
Za več jesenskih sladic si oglej mojo e-knjigo Moji najljubši jesenski recepti za sladice. V njej te čaka 20 raznolikih receptov za jesenske dobrote. Klikni TUKAJ.
Če ti je bil ta recept za jabolčne piškote všeč, poskusi tudi krhke žepke z jabolčno marmelado.
Si želiš še več idej in receptov? Pridruži se mi na Instagramu in Facebook skupini, všečkaj mojo Facebook stran ali si shrani recepte na Pinterestu.
Comments