top of page

Pomarančni browniji

Updated: Dec 5, 2023

Rjavčki ali originalno browniji so preprosto, hitro narejeno pecivo, ki ga imajo običajno vsi radi, pa še veliko kosov lahko narežemo. Da pa ne bi bili preveč običajni, sem jim dodala še pomaranče. Pomarančni browniji so zato nekaj posebnega, okus temne čokolade in pomaranče se namreč odlično dopolnjujeta. Pomarančni browniji so sestavljeni iz gostega čokoladnega biskvita, ki je pomešan s stopljeno čokolado in koščki pomaranč. Okrasila pa sem jih kar z naribano pomarančno lupinico. Bili so zelo okusni, saj so zmanjkali skoraj v trenutku!

Browniji so idealna sladica za takrat, ko nimaš veliko časa. Ti browniji bodo skupaj s časom peke pripravljeni v eni uri. Razrežeš jih lahko na približno 20 kosov.



Čas: 1 ura

Zahtevnost: 2/4

Količina: 20 kosov

Sestavine

  • 100 g čokolade

  • 75 g masla

  • 3 jajca

  • 110 g sladkorja

  • 200 g moke

  • Sok 1 pomaranče

  • 2 pomaranči, narezani na koščke

  • 100 g čokolade

  • 50 g masla

  • Naribana lupinica bio pomaranče

Postopek

Stopi čokolado skupaj z maslom. Loči beljake in rumenjake ter iz beljakov stepi sneg. Rumenjakom primešaj sladkor, stopljeno čokolado in maslo ter dobro premešaj. Mešanici postopno dodaj moko, nato pa še sok pomaranče. Dobro premešaj. Postopoma vmešaj sneg. Nazadnje pa dodaj še koščke pomaranče ter zmes zlij v pekač.

Stopi še drugi del čokolade in masla ter jo zlij na to zmes. Z nožem, palčko ali vilicami naredi vzorec.

Peci 25 minut na 180° C.

Pomarančne brownije lahko okrasiš z naribano pomarančno lupino (pomaranča naj bo iz bio pridelave, da je na lupini čim manj pesticidov, seveda jo kljub temu temeljito operi). Razrežeš jih lahko poljubno – meni je bilo všeč, da sem jih razrezala poševno. Saj veste, nekaj drugačnega!


Veliko brownie receptov in drugih preprostih sladic se skriva tudi v moji novi knjigi z recepti Speci nekaj drugačnega. Oglej si jo TUKAJ.




Spremljaj blog tudi na Facebooku in Instagramu. Vsakega od receptov si shrani na Pinterestu.

Comentários


bottom of page