Pomarančni browniji
- Jasna Verčko
- Jul 2, 2021
- 2 min read
Updated: Jun 29
Rjavčki ali originalno browniji so preprosto, hitro narejeno pecivo, ki ga imajo običajno vsi radi, pa še veliko kosov lahko narežemo. Da ne bi bili preveč običajni, sem jim dodala še pomaranče. Pomarančni browniji so zato nekaj posebnega, okus temne čokolade in pomaranče se namreč odlično dopolnjujeta.
Pomarančni browniji so goste in bogate strukture, saj je v njih veliko čokolade in kakava. Browniji s pomarančo so izjemno aromatični, saj se okusa lepo povežeta.
Browniji so idealna sladica za takrat, ko nimaš veliko časa. Ti browniji bodo skupaj s časom peke pripravljeni v eni uri. Razrežeš jih lahko na približno 20 kosov.
Čas: 1 ura
Zahtevnost: 2/4
Količina: 20 kosov
Sestavine
200 g čokolade, najboljše temne
90 g masla
4 jajca
100 g belega sladkorja
40 g rjavega sladkorja
1 vaniljev sladkor
2 žlici olja
2 žlici mleka
sok polovice pomaranče
2 žlički naribane pomarančne lupinice
50 g kakava
200 g moke
Postopek
Stopi čokolado skupaj z maslom. Jajca stepi z belim, rjavim in vaniljevim sladkorjem. Ne mešaj predolgo, saj mešanica ne sme postati zračna. Dodaj olje, mleko, sok pomaranče, naribano pomarančno lupinico in stopljeno čokolado z maslom. Dobro premešaj.
Mešanici postopno dodaj presejan kakav in moko. Zmes zlij v pekač.
Peci 22 minut na 180° C.
Pomarančne brownije lahko okrasiš z naribano pomarančno lupino (pomaranča naj bo iz bio pridelave, da je na lupini čim manj pesticidov, seveda jo kljub temu temeljito operi).
Veliko brownie receptov in drugih preprostih sladic se skriva tudi v moji novi knjigi z recepti Speci nekaj drugačnega. Oglej si jo TUKAJ.
So ti všeč brownie sladice? Na blogu najdeš naslednje:
Comentários