Čokoladna pita z lešniki - kremna pita z Nutello

Čokoladna pita z lešniki je sestavljena iz krhkega kakavovega testa z mletimi lešniki in svilnate mascarpone kreme z Nutello oziroma lešnikovim namazom. To je preprost recept za kremno čokoladno pito, pri kateri se hrustljavo krhko testo odlično dopolni z mehko, bogato lešnikovo kremo.

Kako pripraviti kremasto čokoladno pito z lešniki

Kremna čokoladna pita z lešniki je zelo hitro in enostavno pripravljena pita. Zato jo lahko izbereš kot sladico po nedeljskem kosilu, za obiske, ki pokličejo le eno uro prej ali za jesenske večere, ko si hitro zaželiš nekaj čokoladnega in kremastega.

Čokoladna lešnikova pita je narejena le iz dve plasti: čokoladne krhke skorje z lešniki in Nutelline mascarpone kreme. Kakavovo krhko testo z lešniki zgneteš in ga kar takoj razporediš po pekaču za pite ter spečeš, Nutellina krema pa se samo zmeša in nadeva na ohlajeno pečeno testo.

Nutellina krema je idealna tudi za torte. Če pečeš Nutella torto, samo zmešaj te tri sestavine in že je pred tabo gladka, a dovolj trdna Nutellina krema za torto.

Če so ti enostavne kremne pite všeč, preizkusi tudi vaniljevo pito z jagodičevjem in mascarpone limonino pito. Ljubitelji Nutelle pa boste navdušeni nad mojim receptom za domače Nutella Biscuits piškote.

Čokoladna pita z lešniki – recept

Čas: 1 ura

Zahtevnost: 2/4

Količina: pekač za pito premera 28 cm, 12 kosov

Sestavine

Lešnikovo krhko testo

• 200 g moke

• 80 g sladkorja v prahu

• 80 g mletih lešnikov

• Polovica pecilnega praška

• 1 vaniljev sladkor

• 120 g masla

• 1 jajce

Mascarpone krema z Nutello

• 500 g mascarponeja

• 100 ml sladke smetane

• 2 zvrhani žlici Nutelle

Postopek

Priprava krhkega testa

Vse naštete sestavine zamesi v enakomerno testo. Ni treba, da počiva v hladilniku.

Pekač za pite (najboljši je z odstranljivim dnom) premaži z maslom in rahlo posuj z moko.

Lešnikovo testo razvaljaj ali splošči med dlanmi ter prekrij celoten pekač, obloži tudi robove. Testo prebodi z vilicami in peci 20 minut na 190° C.

Priprava Nutelline kreme

V posodo dodaj vse tri sestavine in nežno, z metlico razmešaj, da nastane svilnata krema. Nadevaj jo na pečeno testo.

Čokoladno lešnikovo pito lahko ob robovih posuješ z lešnikovim krokantom.

Če so ti preprosti recepti všeč, obišči mojo spletno trgovino, kjer najdeš kuharsko knjigo, e-knjige in praznične voščilnice z recepti.

Če ti je bila čokoladna lešnikova pita všeč, poskusi tudi lešnikove piškote Ferrero Rocher ali pa prebrskaj vse recepte za čokoladne pite.

Za več idej se mi pridruži na Instagramu ali všečkaj mojo Facebook stran. Lahko se tudi pridružiš moji Facebook skupini s sezonskimi recepti. Recepte si lahko shraniš na Pinterestu.

Pogosta vprašanja

Ali lahko namesto Nutelle uporabim drug lešnikov namaz?

Da. Uporabiš lahko Nutello ali drug čokoladno-lešnikov namaz. Izberi takšnega, ki ti je po okusu všeč, saj pomembno vpliva na okus kreme.

Ali mora čokoladna lešnikova pita biti v hladilniku?

Da. Ker je krema pripravljena iz mascarponeja in sladke smetane, pito po pripravi obvezno hrani v hladilniku.

Ali lahko pito pripravim dan prej?

Da. Čokoladna pita z lešniki je primerna za pripravo dan vnaprej. V hladilniku se krema še nekoliko učvrsti, zato jo je pred serviranjem lažje lepo narezati, okusi pa se med seboj povežejo.

Kakšne lešnike uporabim za pito?

Za krhko testo uporabi fino mlete lešnike. Za še bolj izrazit okus lahko pito okrasiš tudi s praženimi, grobo nasekljanimi lešniki ali lešnikovim krokantom.