Čokoladna lešnikova pita

Čokoladna pita z lešniki, ki omamno zadiši in navduši s svilnato kremo. Pripravljena je iz krhke skorje z mletimi lešniki in kakavom in iz mascarpone kreme, ki ji dodaš Nutello ali lešnikov namaz.

Priprava pite z lešniki je povsem preprosta. Lešnikovo krhko testo zgneteš in ga razporediš po pekaču za pite ter spečeš, Nutellina krema pa se samo zmeša in nadeva na pito.

Nutellina krema je idealna tudi za torte. Če pečeš Nutella torto, samo zmešaj te tri sestavine in že je pred tabo gladka, a dovolj trdna Nutellina krema za torto.

Čas: 1 ura

Zahtevnost: 2/4

Količina: pekač za pito premera 28 cm, 12 kosov

Sestavine

Lešnikovo krhko testo

• 200 g moke

• 80 g sladkorja v prahu

• 80 g mletih lešnikov

• Polovica pecilnega praška

• 1 vaniljev sladkor

• 120 g masla

• 1 jajce

Nutellina krema

• 500 g mascarponeja

• 100 ml sladke smetane

• 2 zvrhani žlici Nutelle

Postopek

Priprava krhkega testa

Vse naštete sestavine zamesi v enakomerno testo. Ni treba, da počiva v hladilniku.

Pekač za pite (najboljši je z odstranljivim dnom) premaži z maslom in rahlo posuj z moko.

Lešnikovo testo razvaljaj ali splošči med dlanmi ter prekrij celoten pekač, obloži tudi robove. Testo prebodi z vilicami in peci 20 minut na 190° C.

Priprava Nutelline kreme

V posodo dodaj vse tri sestavine in nežno, z metlico razmešaj, da nastane svilnata krema. Nadevaj jo na pečeno testo.

Pito lahko ob robovih posuješ z lešnikovim krokantom.

Veliko preprostih receptov za sladice najdeš tudi v moji knjigi Speci nekaj drugačnega.

Če ti je bila lešnikova pita všeč, poskusi tudi lešnikove piškote Ferrero Rocher.

Za več idej se mi pridruži na Instagramu ali všečkaj mojo Facebook stran. Lahko se tudi pridružiš moji Facebook skupini s sezonskimi recepti. Recepte si lahko shraniš na Pinterestu.