Višnjev tiramisu v kozarcu

Preden se poletje konča, je tukaj še en osvežilen recept za sadno sladico. Višnjev tiramisu v kozarcih je sestavljen iz tiramisu piškotov, mascarpone kreme in bogatega višnjevega želeja. Izjemno preprosta sladica brez peke!

Recept za višnjev tiramisu je zelo enostaven. Piškote razlomiš in pokriješ dno kozarca, nato jih preliješ z višnjevim želejem in dodaš še mascarpone kremo s smetano. Plasti lahko še enkrat ponoviš, tiramisu z višnjami pa na koncu posuješ s kakavom v prahu.

Količina sestavin zadostuje za približno 5-6 kozarcev prostornine 2 dl tako, da se plasti dvakrat ponovijo. Lahko pa pripraviš višnjev tiramisu v manjših kozarčkih, in sicer tako, da vsako plast nadevaš le enkrat. Na ta način lahko pripraviš tudi do 12 porcij.

Čas: 30 minut

Količina: 5-6 kozarcev prostornine 2 dl (ali 12 manjših kozarčkov)

Zahtevnost: 1/4

 

Sestavine

• 200 g piškotov savoiardi

• 1 kozarec vloženih višenj

• 1 malinov puding ali 2 žlici koruznega škroba ali moke

• 3 žlice sladkorja

• Višnjev liker po izbiri

• 500 g mascarponeja

• 200 ml sladke smetane

• 1 vaniljev sladkor

• 2 žlici sladkorja (če uporabljaš rastlinsko smetano, ga izpusti)

• Kakav v prahu za posip

Postopek

Pripravi kozarčke in vanje razlomi prvo plast piškotov.

Prestrezi višnjev sok, ga zavri s sladkorjem in dodaj puding ali koruzni škrob (ali moko), da se zgosti. Po želji lahko dodaš še 2 žlici višnjevega likerja (ali po okusu). Ko je mešanica gosta, vmešaj višnje.

Žele enakomerno porazdeli po kozarčkih.

Zmešaj mascarpone, sladko smetano, vaniljev sladkor in sladkor. Tudi to mešanico razporedi po kozarčkih.

Plasti lahko ponoviš.

Nazadnje višnjev tiramisu posipaj s kakavom v prahu. Postavi ga v hladilnik in postrezi hladnega.

Tako, čisto enostaven recept za višnjev tiramisu v kozarčkih!

Veliko preprostih receptov za posebne sladice malo drugače najdeš v moji knjigi Speci nekaj drugačnega.

Če te je ta sladica v kozarcu na način malo drugače navdušila, poskusi tudi ledeni veter v kozarcu.

Za več idej me spremljaj na Instagramu, Facebooku in Pinterestu ali se pridruži moji  FB skupini.