Praznična sladica v kozarcu

Da na mizi ne bo samo potice in piškotov, je tukaj recept za preprosto sladico v kozarcu, ki bo polepšala praznični večer. Praznična sladica v kozarcu je pripravljena iz drobtin medenjakov in pomarančne mascarpone kreme z belo čokolado.

Praznična sladica v kozarcu je narejena zelo hitro. Dovolj bo že pol ure, skupaj s polnjenjem kozarčkov. Obenem je to zelo slasten način, kako porabiti medenjake ali druge praznične piškote. Božična sladica v kozarcu združuje priljubljene zimske okuse: pomarančo, vanilijo, belo čokolado in medenjake.

Namesto medenjakov se lahko uporabijo tudi speculoos piškoti ali drugi piškoti, ki jih moraš porabiti. Tekstura kreme je nekoliko bolj tekoča, vendar je za sladico v kozarcu povsem primerna. Če te to moti, lahko v kremo zamešaš 1 vrečko želatine v prahu. Krema se v hladilniku še nekoliko strdi.

Čas: 30 minut

Zahtevnost: 1/4

Količina: približno 10 kozarčkov prostornine 150 ml

Sestavine

• 12-15 medenjakov

• 200 ml sladke smetane

• 200 g bele čokolade

• 500 g mascarponeja

• 1 vaniljev sladkor

• Sok polovice pomaranče

• 2 čajni žlički naribane bio pomarančne lupinice

Postopek

Sladko smetano segrej skoraj do vretja in nato odstavi. Vanjo nalomi belo čokolado in občasno premešaj, dokler se ne stopijo vsi koščki.

Medenjake zdrobi v grobe drobtine. Pripravi kozarčke in medenjakove drobtine enakomerno porazdeli po njih. V vsak kozarček naj bi šel vsaj en medenjak.

V posodo nadevaj mascarpone in dodaj smetano z belo čokolado, vaniljev sladkor, pomarančni sok in lupinico. Vse skupaj mešaj tako dolgo, da nastane enakomerna zmes. Porazdeli jo po kozarčkih.

Kozarčke lahko okrasiš z drobtinami medenjakov, smrekovimi vejicami in koščki rezin pomaranče.

Lepe praznike!

Zanimive praznične recepte najdeš tudi v moji knjigi Speci nekaj drugačnega.

Kozarčki so obstojni vsaj 2 dni. Obvezno jih hrani v hladilniku. Praznična sladica v kozarcu je najboljša postrežena hladna.

Če te je ta recept navdušil, poskusi tudi zimski speculoos cheesecake brez peke!

Za več zimskih idej in navdiha mi sledi na Instagramu, Facebooku in Pinterestu. Pridruži se moji Facebook skupini s sezonskimi recepti!